碎剁椒蒸鱼头价格

碎剁椒蒸鱼头哪家好草鱼又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白 嫩，骨 刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。肥草鱼一条，一切三段：鱼头，鱼身，鱼尾,先把鱼头用剁椒蒸了，萝卜干少许，用水泡开,剁椒配料：泡椒，鲜红辣椒，生姜，萝卜干,把以上配料剁碎，加少许黄酒，盐淹一会儿。蒸锅烧开后，放入鱼头， 蒸6-8分钟取出后泼上少许热油即可！碎剁椒蒸鱼头哪家好